сравнение составов
ARO и Rokler
Колбасы и ветчина
Сыр плавленый Rokler с ветчиной из молока коров Джерси брикет БЗМЖ, 80 г
Хороший выбор
Открыть карточкуRokler выше на 30 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 42 ARO | 72 Rokler |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
ВодаARO. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, томатный соус вода питьевая. Rokler. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
МолокоARO. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сыр пастеризованное молоко. Rokler. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СтабилизаторARO. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор. Rokler. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор «аквамикс термо». |
есть, Обычно | есть, Обычно |
АроматизаторARO. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата. Rokler. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «ветчина» идентичный натуральному. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 4 | ||
Сорбат калия ~ Сорбиновая кислота E202ARO. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. Rokler. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. |
есть, Спорно | есть, Обычно |
Закваска ~ СырARO. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. Rokler. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр полутвердый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный фермент ~ Молочный жирARO. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Rokler. Жир молока. На этикетке: жир молочный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пирофосфат натрия ~ Полифосфаты E452ARO. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфат натрия. Rokler. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгаторы: е 452. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
| Только ARO 43 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: Тестовая основа мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи прессованные хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая добавкаСмесь не раскрыта. На этикетке: комплексная пищевая добавка паста для сбивания вода питьевая, комплексная пищевая добавка регуляторы кислотности Е262i. |
есть, Спорно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы Е470. |
есть, Обычно | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: Е475. |
есть, Обычно | нет |
Глицерин E422Влагоудерживающий агент. На этикетке: влагоудерживающие агенты Е422. |
есть, Обычно | нет |
Е1520Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая содаРазрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия. |
есть, Обычно | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: томатная паста. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик молотый. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец чёрный молотый. |
есть, Нормально | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец красный Чили молотый. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр молотый. |
есть, Нормально | нет |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано молотый. |
есть, Нормально | нет |
Понсо 4R E124Синтетический краситель, в ЕС с предупреждением. На этикетке: краситель Е124. |
есть, Избегать | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262ii. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331iii, цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Колбаса варено-копчёная филе куриноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: колбаса варено-копчёная филе куриное. |
есть, Обычно | нет |
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: антиокислители: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
Перец зелёный сладкий резаныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перец зелёный сладкий резаный. |
есть, Обычно | нет |
Который может оказывать отрицательное влияние на активностьКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: который может оказывать отрицательное влияние на активность. |
есть, Обычно | нет |
Внимание детейКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: внимание детей. |
есть, Обычно | нет |
| Только Rokler 5 | ||
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
нет | есть, Обычно |
ВетчинаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е 450. |
нет | есть, Спорно |
Е339Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е339. |
нет | есть, Обычно |
Бета-каротинПровитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 42 ARO | 72 Rokler |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −68.0 ккал | 270.0 | 202.0 |
| Белки г +0.3 г | 9.5 | 9.8 |
| Жиры г +1.1 г | 13.0 | 14.1 |
| Углеводы г −19.9 г | 29.0 | 9.1 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 42 ARO | 72 Rokler |
|---|---|---|
| Коды E | E120E124E202E250E262E300E330E331E407E422E471E475E509E536E621 | E200E450E452 |
Похожие товары
