сравнение составов
АМА и Север
Торты и пирожные
Торт бисквитный «АМА» Сказочка со сливочным кремом охлажденный, 450 г
Много спорного
Открыть карточку
Торты и пирожные
Торт бисквитный «Север» Школьный с шоколадно-сливочным муссом охлажденный, 520 г
Обычный продукт
Открыть карточкуСевер выше на 35 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 29 АМА | 64 Север |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СахарАМА. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. Север. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ВодаАМА. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Север. Основа состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пальмовое маслоАМА. Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое масло. Север. Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВанилинАМА. Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин. Север. Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин». |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Лецитин E322АМА. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. Север. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, эмульгаторы: лецитин соевый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Ароматизатор ~ МолокоАМА. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Сливки-молоко», ароматизаторы. Север. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, обезжиренное молоко. |
есть, Спорно | есть, Нормально |
| Только АМА 36 | ||
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло. |
есть, Обычно | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: Е475. |
есть, Обычно | нет |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель Е160а. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный, белок яичный. |
есть, Нормально | нет |
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | нет |
КакаоНатуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок. |
есть, Нормально | нет |
Дольки апельсинаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дольки апельсина. |
есть, Обычно | нет |
ЛимонаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимона. |
есть, Обычно | нет |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока кукурузная. |
есть, Спорно | нет |
Агент желирующий агарКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий агар. |
есть, Обычно | нет |
Экстракт паприки E160CНатуральный краситель. На этикетке: красители: экстракт паприки. |
есть, Нормально | нет |
ХлорофиллинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хлорофиллин. |
есть, Обычно | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном. |
есть, Спорно | нет |
Соевое маслоРафинированное растительное масло. На этикетке: соевое. |
есть, Обычно | нет |
Антиокислители: E304Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: антиокислители: E304. |
есть, Обычно | нет |
Альфа-токоферол E307Витамин E. На этикетке: Е307. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители: каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
Пектин E440Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины. |
есть, Нормально | нет |
АльгинатЗагуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия. |
есть, Обычно | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: E509. |
есть, Обычно | нет |
Е470Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Е433Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Агенты влагоудерживающие Е1520Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агенты влагоудерживающие Е1520. |
есть, Обычно | нет |
Сорбит E420Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: Е420. |
есть, Обычно | нет |
Разрыхлители: Е450iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлители: Е450i. |
есть, Обычно | нет |
Карбонаты натрия E500Сода, разрыхлитель. На этикетке: Е500ii. |
есть, Обычно | нет |
Сорбиновая кислота E200Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты: сорбиновая кислота. |
есть, Обычно | нет |
Сорбат кальцияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбат кальция. |
есть, Обычно | нет |
Диоксид титана E171Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: красители: Е171. |
есть, Избегать | нет |
Понсо 4R E124Синтетический краситель, в ЕС с предупреждением. На этикетке: Е124. |
есть, Избегать | нет |
Тартразин E102Синтетический краситель, связан с гиперактивностью у детей. На этикетке: Е 102. |
есть, Избегать | нет |
Синий блестящий FCF E133Синтетический краситель. На этикетке: Е 133). |
есть, Спорно | нет |
| Только Север 6 | ||
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
нет | есть, Нормально |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная. |
нет | есть, Нормально |
Токоферолы E306Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е306. |
нет | есть, Нормально |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
нет | есть, Обычно |
Полиглицерин полирицинолеат E476Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 29 АМА | 64 Север |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −70.0 ккал | 390.0 | 320.0 |
| Белки г +1.5 г | 3.5 | 5.0 |
| Жиры г −6.0 г | 24.0 | 18.0 |
| Углеводы г −7.0 г | 40.0 | 33.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 29 АМА | 64 Север |
|---|---|---|
| Коды E | E102E124E133E160AE160CE171E200E307E322E330E407E420E440E471E475E500E509 | E306E322E476 |
Похожие товары
