сравнение составов

АМА и Север-Метрополь

Торты и пирожные

Пирожное бисквитное «АМА» Картошка охлажденное 5 шт, 350 г

АМА · 350 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Пирожное бисквитное «Север-Метрополь» Классическое Картошка охлажденное 5 шт, 400 г

Север-Метрополь · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Север-Метрополь выше на 14 баллов

7 общих · 43 различия · 2 близкие пары · спорных 8 и 3

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АМА и Север-Метрополь
Компонент	42 АМА	56 Север-Метрополь
В обоих 7
Яйцо АМА. Полноценный белок. На этикетке: Меланж яичный жидкий пастеризованный. Север-Метрополь. Полноценный белок. На этикетке: яичный меланж.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеничная мука АМА. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука пшеничная хлебопекарная в/c. Север-Метрополь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль АМА. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Север-Метрополь. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Каррагинан E407 АМА. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители: каррагинан Е407. Север-Метрополь. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пектин E440 АМА. Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектин Е440. Север-Метрополь. Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: загуститель: пектин. E440 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Сорбат калия E202 АМА. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. Север-Метрополь. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 2
Ароматизатор ~ Сливки АМА. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Сливки-молоко», ароматизатор пищевой «Сгущенное молоко», ароматизатор пищевой «Коньяк». Север-Метрополь. Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Спорно	есть, Нормально
Ванилин ~ Натуральный ароматизатор АМА. Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор пищевой «Ванилин». Север-Метрополь. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизаторы натуральные.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только АМА 24
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	нет
Рафинированные дезодорированные масла Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рафинированные дезодорированные масла.	есть, Обычно	нет
Пальмовое масло Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое масло.	есть, Спорно	нет
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло.	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471, эмульгатор Е471. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: Е475. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель Е160а. E160A в справочнике	есть, Нормально	нет
Какао Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок алкализованный.	есть, Нормально	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла.	есть, Спорно	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель E304.	есть, Обычно	нет
Картофель Натуральная основа. На этикетке: крахмал нативный картофельный.	есть, Нормально	нет
Агент влагоудерживающий Е1520 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий Е1520.	есть, Обычно	нет
Полисорбат 60 E435 Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор Е435. E435 в справочнике	есть, Обычно	нет
Е450i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: E500ii. E500 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия Е401.	есть, Обычно	нет
Диоксид титана E171 Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: краситель диоксид титана. E171 в справочнике	есть, Избегать	нет
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель E509. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Который может оказывать отрицательное влияние на активность Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: который может оказывать отрицательное влияние на активность.	есть, Обычно	нет
Внимание детей Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: внимание детей.	есть, Обычно	нет
Только Север-Метрополь 17
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.	нет	есть, Нормально
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	нет	есть, Нормально
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.	нет	есть, Нормально
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор: лицетин.	нет	есть, Обычно
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: ванильный экстракт.	нет	есть, Нормально
Глазурь белая молоко пиьевое Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глазурь белая молоко пиьевое.	нет	есть, Обычно
Мука Крахмалистая основа. На этикетке: мука миндальная.	нет	есть, Обычно
Пюре малиновое Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре малиновое.	нет	есть, Обычно
Паста для моделирования Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паста для моделирования.	нет	есть, Обычно
Сироп глюкозы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.	нет	есть, Обычно
Орех фисташки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: орех фисташки.	нет	есть, Обычно
Желатин E428 Животный загуститель. На этикетке: желатин. E428 в справочнике	нет	есть, Обычно
Идентичные натуральным Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: идентичные натуральным.	нет	есть, Обычно
Апельсины свежие Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: апельсины свежие.	нет	есть, Обычно
Глазурь темная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глазурь темная.	нет	есть, Обычно
Белая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белая.	нет	есть, Обычно
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлители гидрокарбонат натрия).	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АМА и Север-Метрополь
На 100 г	42 АМА	56 Север-Метрополь
Калорийность ккал −20.0 ккал	370.0	350.0
Белки г −1.7 г	7.5	5.8
Жиры г −0.1 г	19.0	18.9
Углеводы г −3.2 г	42.0	38.8

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены АМА и Север-Метрополь
На этикетке	42 АМА	56 Север-Метрополь
Коды E	E160A E171 E200 E202 E322 E330 E407 E435 E440 E471 E475 E500 E509	E202 E407 E428 E440
Аллергены	не указаны	Орехов, Может содержать следы орехов, фундука, арахиса, сои и продуктов их переработки