Еда Штрихкод vv106665 · 125 г

Сыр мягкий с белой плесенью "Камамбер", 125 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

4 нормально 13 обычно

В составе всё спокойно.

Молоко Нормально молоко нормализованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко пастеризованное, молоко цельное пастеризованное, молоко нормализованное пастеризованное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Антислёживатель Обычно агент антислеживающий

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: агент антислеживающий.
Ферроцианид калия E536 Обычно

Антислёживатель соли.

О добавке E536
Сычужный фермент Нормально химозин

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Пепсин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Мезофильные заквасочные микроорганизмы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Культура белой плесени Penicillium candidum Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный компонент Нормально Geotrichum candidum

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum candidum, Penicillium candidum.
Уплотнитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хлорид кальция E509 Обычно

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель-хлорид кальция.

О добавке E509
Мезофильные заквасочные культуры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных, бактериальная закваска термофильных.
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Плесневая культура Penicillium candidum Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Мезофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

молоко нормализованное, соль пищевая, агент антислеживающий, ферроцианид калия, химозин, пепсин, термофильные, мезофильные заквасочные микроорганизмы, культура белой плесени Penicillium candidum, Geotrichum candidum, уплотнитель, хлорид кальция, молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, Penicillium candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, плесневая культура Penicillium candidum, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молоко нормализованное пастеризованное, уплотнитель-хлорид кальция, бактериальная закваска термофильных, мезофильных молочнокислых микроорганизмов