Еда Штрихкод vv84283 · 125 г

Сыр "Гауда" нарезка, 125 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

3 нормально 7 обычно 1 спорно

Осторожно: Краситель

Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных, закваска бактериальная мезофильно-термофильных культур молочнокислых микроорганизмов.
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, химозин.
Уплотнитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хлорид кальция E509 Обычно

Уплотнитель, источник кальция.

О добавке E509
Ферментный препарат животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лизоцим Обычно

Фермент яйца, консервант сыров.
Краситель Спорно

Нужно смотреть конкретный индекс.
Аннато Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель, хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения, лизоцим, краситель, аннато, закваска бактериальная мезофильно-термофильных культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, химозин