Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

8 нормально 5 обычно 1 спорно

Осторожно: Нитрит натрия

1. 1 Свинина Обычно Клинский:свинина

   Животный белок. На этикетке: Клинский:свинина.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

5. 5 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

8. 8 Перец Нормально черный перец

   Специя. На этикетке: черный перец, душистый перец.

9. 9 Мускатный орех Нормально

   Специя.

10. 10 Пирофосфат натрия Обычно регуляторы кислотности пирофосфат натрия

    Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности пирофосфат натрия.

11. 11 Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

    Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.

12. 12 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

13. 13 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

    О добавке E331

14. 14 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

Текст этикетки

Клинский:свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, черный перец, душистый перец, мускатный орех, регуляторы кислотности пирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота