Пирожное "Монтблан"
68
Пирожное "Монтблан" Состав, калорийность и КБЖУ
Состав
Нажмите строку — коротко, что это.
-
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное
Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, сухое обезжиренное молоко.
-
Сливки Нормально сливки пастеризованные
Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.
-
Соль Обычно соль пищевая
Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
-
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов
Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
-
Сычужный фермент Нормально молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения
Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения.
-
Камедь рожкового дерева E410 Обычно
Натуральный загуститель.
-
Ксантановая камедь E415 Обычно
Загуститель ферментации.
-
Каррагинан E407 Спорно
Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.
-
Сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 34 % Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Сахар Спорно
Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
-
Вода Нормально вода питьевая
Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
-
Ядра ореха фундука обжаренные тертые Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Пшеничная мука Обычно пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта
Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта.
-
Молочный жир Нормально сухой молочный жир
Жир молока. На этикетке: сухой молочный жир.
-
Растительный экстракт Нормально экстракт ячменного солода
Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт ячменного солода.
-
Эмульгатор Обычно
Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор-лецитины.
-
Лецитин E322 Нормально лецитины
Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.
-
Разрыхлитель Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Пищевая сода Обычно гидрокарбонат натрия
Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.
-
Тёртое какао Нормально какао тертое
Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.
-
Какао-масло Нормально
Натуральный жир какао.
-
Ваниль Нормально экстракт ванили
Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили, натуральная ваниль молотая.
-
Желатин E428 Обычно желатин пищевой
Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.
-
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное
Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное.
-
Ядра ореха фисташки обжаренные дробленые Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
аллергены с этикетки
Арахис, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи, Соя
Текст этикетки
молоко нормализованное пастеризованное, сливки пастеризованные, соль пищевая, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, каррагинан, сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 34 %, сахар, вода питьевая, ядра ореха фундука обжаренные тертые, пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта, сухой молочный жир, сухое обезжиренное молоко, экстракт ячменного солода, эмульгатор, лецитины, разрыхлитель, гидрокарбонат натрия, какао тертое, какао-масло, эмульгатор-лецитины, экстракт ванили, желатин пищевой, масло подсолнечное рафинированное, натуральная ваниль молотая, ядра ореха фисташки обжаренные дробленые
1 / 3 · ещё →
Где купить
Калории на 100 г
Цифры с упаковки
Вопросы
Есть ли сахар в «ВкусВилл Пирожное "Монтблан"»?
Да, есть сахар.
Сколько калорий в «ВкусВилл Пирожное "Монтблан"»?
357,4 ккал на 100 г.
Есть состав лучше?
Да. «Пирожное Эклеры с заварным кремом Мирель» — балл 78.
Похожие с лучшим составом
