Еда Штрихкод vv108251 · 350 г

Колбаса варено-копченая Ближние Горки Балыковая 350 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 35 Осторожно

8 нормально 17 обычно 10 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Сахар, Глюкоза, Трифосфаты

Свинина Обычно Ближние Горки:свинина

Животный белок. На этикетке: Ближние Горки:свинина.
Вода Нормально

Основа состава.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор, стабилизаторы.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Пищевые волокна Нормально

Полезны для кишечника.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности.
Диацетат натрия E262 Обычно

Консервант и регулятор кислотности.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия 3-замещённый

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещённый.

О добавке E331
Трифосфаты E451 Спорно Е451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

О добавке E451
Антиоксидант Обычно антиокислители

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Загуститель Обычно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Е407а Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Е1420 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пирофосфат натрия Обычно

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор.
Фосфаты Спорно полифосфат калия

Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, аромата.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещённый

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещённый.

О добавке E621
Краситель Спорно

Нужно смотреть конкретный индекс.
Горчица Обычно кармины. На предприятии используются: горчица

Специя, аллерген. На этикетке: кармины. На предприятии используются: горчица.
Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока.

Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.

Текст этикетки

Ближние Горки:свинина, вода, шпик, белковый стабилизатор, соль, фиксатор окраски, нитрит натрия, сахар, декстроза, животный белок, пищевые волокна, регуляторы кислотности, диацетат натрия, цитрат натрия 3-замещённый, Е451, антиокислители, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, загуститель, Е407а, стабилизаторы, Е1420, пирофосфат натрия, полифосфат калия, ароматизаторы, экстракты специй, усилитель вкуса, аромата, глутамат натрия 1-замещённый, краситель, кармины. На предприятии используются: горчица, молоко, яйца, соевый белок, орехи, сельдерей