Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

6 нормально 4 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

5. 5 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

8. 8 Пирофосфат натрия Обычно стабилизатор дигидропирофосфат натрия

   Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор дигидропирофосфат натрия.

9. 9 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности трифосфат натрия

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия.

10. 10 Глюкоза Спорно

    Быстрый сахар.

11. 11 Растительный экстракт Нормально экстракт ореха мускатного

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт ореха мускатного.

12. 12 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

13. 13 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

14. 14 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

    О добавке E301

Текст этикетки

свинина, говядина, вода питьевая, меланж яичный, молоко сухое, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, стабилизатор дигидропирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, глюкоза, экстракт ореха мускатного, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия