Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

7 нормально 5 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Сахар

1. 1 Свинина Обычно Клинский:свинина

   Животный белок. На этикетке: Клинский:свинина.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

5. 5 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

8. 8 Мускатный орех Нормально

   Специя.

9. 9 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия.

10. 10 Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

    Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.

11. 11 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

12. 12 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

    О добавке E331

13. 13 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

    О добавке E301

14. 14 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

15. 15 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

16. 16 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

Текст этикетки

Клинский:свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, мускатный орех, регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, сахар