Еда Штрихкод vv49296 · 100 г

Колбаса сыровяленая Фуэт полусухая Егорьевская ФКГ 100 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

9 нормально 14 обычно 7 спорно 1 избегать

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

Грудинка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свинина Обычно

Животный белок.
Филе куриных грудок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молоко сухое

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.

Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Соль Обычно соль поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Пищевые волокна Нормально клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Перец Нормально их экстракты: перец черный

Специя. На этикетке: их экстракты: перец черный.
Мускатный орех Нормально

Специя.
Чеснок Нормально

Овощ.
Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислители: Е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: Е301.

О добавке E301
Эриторбат натрия E316 Обычно Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316.

О добавке E316
Лимонная кислота E330 Нормально Е330

Регулятор кислотности. На этикетке: Е330.

О добавке E330
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Ароматизатор Спорно ароматизатор мяса

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса.
Стартовая культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно красители: гемоглобин

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: гемоглобин.
Кармин E120 Обычно кармины

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

О добавке E120
Растительный экстракт Нормально экстракт свеклы. Состав покрытия: вода

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт свеклы. Состав покрытия: вода.
Диоксид титана E171 Избегать краситель Е171

Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: краситель Е171.

О добавке E171
Желатин E428 Обычно пищевой желатин

Животный загуститель. На этикетке: пищевой желатин.

О добавке E428

Эмульгатор Обычно эмульгатор Е1414

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор Е1414.
Диацетат натрия E262 Обычно регулятор кислотности Е262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е262.

О добавке E262
Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель Е415

Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель Е415.

О добавке E415
Сорбат калия E202 Спорно консервант Е202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант Е202.

О добавке E202

Текст этикетки

грудинка свиная, свинина, филе куриных грудок, молоко сухое, молочный белок, лактоза, соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия, клетчатка, декстроза, пряности, их экстракты: перец черный, мускатный орех, чеснок, горчица, антиокислители: Е301, Е316, Е330, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, ароматизатор мяса, стартовая культура, красители: гемоглобин, кармины, экстракт свеклы. Состав покрытия: вода, краситель Е171, пищевой желатин, эмульгатор Е1414, регулятор кислотности Е262, загуститель Е415, консервант Е202