Еда Штрихкод vv122489 · 200 г

Чиабатта с куриной ветчиной и соусом "Цезарь", кафе Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 35 Осторожно

14 нормально 19 обычно 2 спорно

Осторожно: Сахар, Глюкоза

Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Пшеница Обычно крупа манная

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, масло подсолнечное рафинированное.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные прессованные

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Яйцо Нормально желток яичный жидкий

Полноценный белок. На этикетке: желток яичный жидкий.
Уксусная кислота E260 Нормально уксус спиртовой

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой, уксус столовый 9%.

О добавке E260
Масло горчичное нерафинированное Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Горчичный порошок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молоко нормализованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко пастеризованное обезжиренное.
Ферментный препарат животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лизоцим Обычно

Фермент яйца, консервант сыров.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Термофильная бактериальная заквасочная культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соя Обычно соевые бобы

Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.
Филе анчоуса Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Каперсы свежие Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Чеснок Нормально чеснок свежий

Овощ. На этикетке: чеснок свежий.
Мясо Нормально мясо кур

Животный белок. На этикетке: мясо кур.
Филе грудки куриное Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сыворотка Обычно молочная сыворотка

Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка, сыворотка молочная сухая.
Пищевые волокна Нормально клетчатка-лимон

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка-лимон.
Цитраты натрия E331 Нормально стабилизатор-цитраты натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: стабилизатор-цитраты натрия.

О добавке E331
Антиоксидант Обычно антиокислитель

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Растительный экстракт Нормально экстракт мускатного ореха

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Томаты свежие Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.

Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сливочное масло Нормально масло сливочное м.д.ж. 72

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 72.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Салат Романо свежий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

аллергены с этикетки

Арахис, Горчица, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи

Текст этикетки

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, крупа манная, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая, желток яичный жидкий, уксус спиртовой, масло горчичное нерафинированное, горчичный порошок, уксус столовый 9%, масло подсолнечное рафинированное, молоко нормализованное, ферментный препарат животного происхождения, лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, термофильная бактериальная заквасочная культура, соевые бобы, пшеница, филе анчоуса, каперсы свежие, чеснок свежий, мясо кур, филе грудки куриное, молочная сыворотка, клетчатка-лимон, стабилизатор-цитраты натрия, антиокислитель, аскорбиновая кислота, экстракт мускатного ореха, декстроза, томаты свежие, молоко пастеризованное обезжиренное, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, масло сливочное м.д.ж. 72, молочный белок, сыворотка молочная сухая, салат Романо свежий