Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

4 нормально 5 обычно 4 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Глутамат натрия, Мальтодекстрин

1. 1 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

2. 2 Свинина Обычно

   Животный белок.

3. 3 Шпик Обычно шпик свиной

   Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.

4. 4 Соевый растительный белок Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

6. 6 Фиксатор окраски Спорно

   Технологическая добавка, вещество часто не названо.

7. 7 Нитрит натрия E250 Спорно

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

   О добавке E250

8. 8 Пищевые волокна Нормально пищевая клетчатка

   Полезны для кишечника. На этикетке: пищевая клетчатка.

9. 9 Глутамат натрия E621 Спорно Е 621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е 621.

   О добавке E621

10. 10 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

11. 11 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

12. 12 Е575 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Аскорбат натрия E301 Нормально Е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301.

    О добавке E301

Текст этикетки

филе куриное, свинина, шпик свиной, соевый растительный белок, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, пищевая клетчатка, Е 621, экстракт дрожжей, соль, мальтодекстрин, Е575, Е301