Еда Штрихкод 4607024851265 · 90 г

Колбаса сырокопченая «ВЕЛКОМ» Сальчичон нарезка, 90 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВЕЛКОМ

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 30 Осторожно

7 нормально 14 обычно 9 спорно

Осторожно: Глюкоза, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Животный белок Обычно белок животный говяжий

Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный говяжий.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Кармин E120 Обычно краситель Е120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель Е120.

О добавке E120
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Пищевые волокна Нормально клетчатка растительная

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка растительная.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Сахар Спорно виноградный сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар, сахар белый.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Чеснок Нормально

Овощ.
Натуральный ароматизатор Обычно ароматизатор натуральный

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислители Е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители Е301.

О добавке E301
Эриторбат натрия E316 Обычно Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316.

О добавке E316
Стартовая культура. На предприятии используются продукты Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Содержащие: горчицу Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Пшеница Обычно содержащие глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.
Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.

Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Диоксид серы E220 Спорно

Консервант, аллерген для астматиков.

О добавке E220
Осуществляется переработка мяса птицы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Говядины. БЕЗ СОИ. БЕЗ ГМО Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, вода, белок животный говяжий, соль пищевая, гемоглобин, декстроза, краситель Е120, фиксатор окраски Е250, клетчатка растительная, усилитель вкуса, аромата Е621, ароматизатор, виноградный сахар, сахар белый, мальтодекстрин, перец черный, чеснок, ароматизатор натуральный, антиокислители Е301, Е316, стартовая культура. На предприятии используются продукты, содержащие: горчицу, злаки, содержащие глютен, молоко, орехи, сельдерей, яйца, диоксид серы, осуществляется переработка мяса птицы, говядины. БЕЗ СОИ. БЕЗ ГМО