Еда Штрихкод 4607024850787 · 70 г

Колбаса сырокопченая «ВЕЛКОМ» Римини нарезка, 70 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВЕЛКОМ

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 25 Осторожно

5 нормально 11 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Ароматизатор, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно шпик хребтовый

Свиной жир. На этикетке: шпик хребтовый.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

Ароматизатор Спорно ароматизатор салями

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор салями.
Перец Нормально перец белый молотый

Специя. На этикетке: перец белый молотый.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Модифицированный крахмал Спорно стабилизатор модифицированный крахмал

Химически изменённый наполнитель. На этикетке: стабилизатор модифицированный крахмал.
Агент влагоудерживающий триацетин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Экстракт паприки E160C Нормально

Натуральный краситель.

О добавке E160C
Капсантин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Капсорубин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Горчица Обычно стартовая культура. На предприятии используются аллергены: горчица

Специя, аллерген. На этикетке: стартовая культура. На предприятии используются аллергены: горчица.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока.

Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Продукты их переработки. Без ГМО Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик хребтовый, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, декстроза, ароматизатор салями, перец белый молотый, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель аскорбиновая кислота, мальтодекстрин, стабилизатор модифицированный крахмал, агент влагоудерживающий триацетин, экстракт паприки, капсантин, капсорубин, гемоглобин, краситель кармины, стартовая культура. На предприятии используются аллергены: горчица, злаки, молоко, орехи, сельдерей, яйца, продукты их переработки. Без ГМО