Еда Штрихкод 4680638360095 · 400 г

Пельмени «Sибирская Коллекция» Сочные с мясным бульоном, 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

Sибирская Коллекция

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 53 Осторожно

20 нормально 21 обычно 12 спорно

Осторожно: Сахар, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Инозинат натрия

Фарш Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свинина Обычно

Животный белок.
Говядина Нормально

Животный белок.
Курица Нормально мясо куриное

Животный белок. На этикетке: мясо куриное.
Пищевые волокна Нормально клетчатка растительная пшеничная

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка растительная пшеничная.

Лук Нормально лук репчатый свежий

Овощ. На этикетке: лук репчатый свежий.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.
Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель ксантановая камедь

Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель ксантановая камедь.

О добавке E415
Натуральный ароматизатор Обычно ароматизатор натуральный

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.
Антиоксидант Обычно антиокислитель трет-Бутилгидрохинон

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель трет-Бутилгидрохинон.
Мясо Нормально мясо индейки

Животный белок. На этикетке: мясо индейки.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Инозинат натрия E631 Спорно 5'-Инозинат натрия 2-замещенный

Усилитель вкуса. На этикетке: 5'-Инозинат натрия 2-замещенный.

О добавке E631
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Чеснок Нормально

Овощ.
Тимьян Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный, перец черный молотый.
Паприка Нормально

Специя.
Имбирь Нормально

Специя.
Кориандр Нормально

Специя.
Чили Нормально перец чили

Специя. На этикетке: перец чили.
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислители: изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислители: изоаскорбат натрия.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Белок гороховый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Животный белок Обычно белок животный

Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный.
Яйцо Нормально яичный белок

Полноценный белок. На этикетке: яичный белок.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности: ацетаты натрия

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: ацетаты натрия.
Цитраты натрия E331 Нормально

Соли лимонной кислоты.

О добавке E331
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Пирофосфаты E450 Спорно стабилизаторы: пирофосфаты

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы: пирофосфаты.

О добавке E450
Полифосфаты E452 Спорно

Фосфаты, повышают содержание фосфора.

О добавке E452
Гуаровая камедь E412 Обычно загустители: гуаровая камедь

Загуститель из гуара. На этикетке: загустители: гуаровая камедь.

О добавке E412
Каррагинан E407 Спорно каррагинан из водорослей EUCHEMA

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей EUCHEMA.

О добавке E407
Эфиры глицерина E472E Обычно эмульгатор эфиры глицерина

Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор эфиры глицерина.

О добавке E472E
Лимонной Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сыворотка Обычно сыворотка сухая молочная

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.
Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.
Тесто Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пшеничная мука Обычно мука пшеничная высший сорт

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высший сорт.
Глицерин E422 Обычно загуститель глицерин

Влагоудерживающий агент. На этикетке: загуститель глицерин.

О добавке E422
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.
Кукурузный крахмал Обычно

Крахмалистый наполнитель.
Фермент α-амилаза Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Лимонная кислота E330 Нормально антиокислители: лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители: лимонная кислота.

О добавке E330
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Краситель Спорно красители: β-каротин

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: β-каротин.
Рибофлавин E101 Нормально

Витамин B2, краситель.

О добавке E101

Текст этикетки

Фарш, свинина, говядина, мясо куриное, клетчатка растительная пшеничная, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль, сахар, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, загуститель ксантановая камедь, ароматизатор натуральный, антиокислитель трет-Бутилгидрохинон, мясо индейки, соль пищевая, усилители вкуса, аромата: глутамат натрия 1-замещенный, 5'-Инозинат натрия 2-замещенный, ароматизаторы, декстроза, чеснок, лук, тимьян, перец черный, паприка, имбирь, кориандр, перец чили, антиокислители: изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, белок гороховый, белок животный, яичный белок, регуляторы кислотности: ацетаты натрия, цитраты натрия, трифосфаты, стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты, загустители: гуаровая камедь, ксантановая камедь, каррагинан из водорослей EUCHEMA, эмульгатор эфиры глицерина, лимонной, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, перец черный молотый, тесто, мука пшеничная высший сорт, загуститель глицерин, масло подсолнечное, кукурузный крахмал, фермент α-амилаза, антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота, красители: β-каротин, рибофлавин