Еда Штрихкод 4610213355727 · 100 г

Сыр творожный Schonfeld с голубой плесенью блю БЗМЖ, 100 г Состав, калорийность и КБЖУ

Schonfeld

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

5 нормально 11 обычно 1 спорно

Осторожно: Каррагинан

Сливки Нормально Сливки пастеризованные

Молочный жир. На этикетке: Сливки пастеризованные.
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.
Молочнокислые мезофильные бактерии Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ферментный препарат животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
Культура благородной плесени Penicilum Roqueforti Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Загуститель Обычно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Каррагинан E407 Спорно

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

О добавке E407
Стабилизатор Обычно стабилизаторы

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы.
Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412

Карбоксиметилцеллюлоза E466 Обычно

Загуститель, у части людей вызывает вздутие.

О добавке E466
Камедь рожкового дерева E410 Обычно

Натуральный загуститель.

О добавке E410
Регулятор кислотности Обычно

Смотрите конкретную кислоту рядом.
Лимонная кислота E330 Нормально

Регулятор кислотности.

О добавке E330

Текст этикетки

Сливки пастеризованные, молоко нормализованное пастеризованное, молочнокислые мезофильные бактерии, ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, культура благородной плесени Penicilum Roqueforti, загуститель, каррагинан, стабилизаторы, гуаровая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, камедь рожкового дерева, регулятор кислотности, лимонная кислота