Schonfeld и Село Зеленое

Schonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

Село Зеленое. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное.

Schonfeld. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.

Село Зеленое. Живые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах молочнокислых микро-организмов.

Молочный жир. На этикетке: Сливки пастеризованные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные бактерии.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура благородной плесени Penicilum Roqueforti.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы.

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике