сравнение составов
Рузское молоко и Schonfeld
Творог и творожки
Сыр творожный Schonfeld с голубой плесенью блю БЗМЖ, 100 г
Хороший выбор
Открыть карточкуРузское молоко выше на 10 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 89 Рузское молоко | 79 Schonfeld |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
МолокоРузское молоко. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. Schonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаРузское молоко. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. Schonfeld. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Schonfeld 15 | ||
СливкиМолочный жир. На этикетке: Сливки пастеризованные. |
нет | есть, Нормально |
Молочнокислые мезофильные бактерииКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные бактерии. |
нет | есть, Обычно |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Культура благородной плесени Penicilum RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура благородной плесени Penicilum Roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель. |
нет | есть, Обычно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
нет | есть, Спорно |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы. |
нет | есть, Обычно |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Карбоксиметилцеллюлоза E466Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза. |
нет | есть, Обычно |
Камедь рожкового дерева E410Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 89 Рузское молоко | 79 Schonfeld |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +129.0 ккал | 121.0 | 250.0 |
| Белки г −8.0 г | 16.0 | 8.0 |
| Жиры г +18.0 г | 5.0 | 23.0 |
| Углеводы г | 3.0 | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 89 Рузское молоко | 79 Schonfeld |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E330E407E410E412E466E509 |
Похожие товары