Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

4 нормально 3 обычно 4 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Грудинка свиная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Говядина Нормально

   Животный белок.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраскинитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраскинитрит натрия.

6. 6 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

7. 7 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный, перец душистый.

8. 8 Чеснок Нормально

   Овощ.

9. 9 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

   Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

   О добавке E300

10. 10 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

11. 11 Глутамат натрия E621 Спорно ароматаглутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: ароматаглутамат натрия.

    О добавке E621

Текст этикетки

Свинина, грудинка свиная, говядина, соль, фиксатор окраскинитрит натрия, сахар, перец черный, перец душистый, чеснок, антиокислитель аскорбиновая кислота, усилитель вкуса, ароматаглутамат натрия