Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

6 нормально 3 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

5. 5 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

   О добавке E250

8. 8 Пирофосфат натрия Обычно стабилизатор: пирофосфат натрия

   Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор: пирофосфат натрия.

9. 9 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

10. 10 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

11. 11 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия.

    О добавке E621

12. 12 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

13. 13 Специи Нормально пряности

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

Текст этикетки

свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, стабилизатор: пирофосфат натрия, сахар, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, пряности