Еда Штрихкод 4607958070831

Сервелат Традиционный, варено-копченая колбаса Состав по этикетке

Папа Может

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

5 нормально 14 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Пирофосфаты, Ароматизатор, Усилитель вкуса

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Филе грудок куриных Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Шкурка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.

Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Пирофосфаты E450 Спорно регуляторы кислотности: пирофосфаты

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты.

О добавке E450
Диацетат натрия E262 Обычно ацетаты натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия.

О добавке E262
Глюконо-дельта-лактон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Горчичное семя Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Кориандр Нормально

Специя.
Перец Нормально черный перец

Специя. На этикетке: черный перец.
Кардамон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамата натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамата натрия.

О добавке E621
Куркумин E100 Нормально красители: куркумин

Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: красители: куркумин.

О добавке E100

Кармин E120 Обычно кармины

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

О добавке E120
Красный рисовый. Возможно наличие следовых количеств мяса гов… Обычно красный рисовый. Возможно наличие следовых количеств мяса говядины. На предприятии используются яйца

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: красный рисовый. Возможно наличие следовых количеств мяса говядины. На предприятии используются яйца.
Молоко Нормально

Белок, кальций, жиры молока.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.

Текст этикетки

свинина, шпик, филе грудок куриных, шкурка свиная, вода, соевый белок, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, сахар, регуляторы кислотности: пирофосфаты, ацетаты натрия, глюконо-дельта-лактон, горчичное семя, сельдерей, кориандр, черный перец, кардамон, ароматизаторы, антиокислитель изоаскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата глутамата натрия, красители: куркумин, кармины, красный рисовый. Возможно наличие следовых количеств мяса говядины. На предприятии используются яйца, молоко, злаки