Еда Штрихкод 4607958077700 · 560 г

Колбаса варено-копченая «Папа Может» Сервелат Зернистый, 560 г Состав, калорийность и КБЖУ

Папа Может

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 28 Осторожно

2 нормально 17 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Растительное масло, Сахар, Пирофосфаты, Трифосфаты

Свинина Обычно

Животный белок.
Филе грудок куриных Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор, стабилизаторы: альгинат натрия.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Растительное масло Спорно жир растительный

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Пирофосфаты E450 Спорно регуляторы кислотности: пирофосфаты

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты.

О добавке E450
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Цитраты калия Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цитраты кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ксантановая камедь E415 Обычно ксантановая

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая.

О добавке E415
Тары Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Фосфат натрия Обычно полифосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Горчичное семя Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.
Уплотнитель сульфат кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Краситель Спорно красители: кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.
Красный рисовый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Чеснок Нормально

Овощ.

Текст этикетки

Свинина, филе грудок куриных, белковый стабилизатор, шпик, молоко сухое обезжиренное, соль, фиксатор окраски Е250, жир растительный, сахар, лактоза, регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты калия, цитраты кальция, стабилизаторы: альгинат натрия, ксантановая, тары, полифосфат натрия, сельдерей, горчичное семя, ароматизаторы, усилитель вкуса, аромата Е621, антиокислитель изоаскорбат натрия, уплотнитель сульфат кальция, красители: кармины, красный рисовый, крахмал картофельный, чеснок