Еда Штрихкод 4606609002481 · 410 г

Сосиски вареные «Клинский» с сыром, 410 г Состав, калорийность и КБЖУ

Клинский

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

6 нормально 17 обычно 8 спорно

Осторожно: Консервант, Нитрат натрия, Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Каррагинан

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Говядина Нормально

Животный белок.
Молоко Нормально пастеризованное молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Консервант Спорно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Нитрат натрия E251 Спорно

Консервант мясных изделий.

О добавке E251
Молокосвертывающие ферментные препараты микробного Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильные молочнокислые микроорганизмы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Волокна пшеничные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Загуститель Обычно загустители альгинат натрия

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители альгинат натрия.
Ксантановая камедь E415 Обычно камеди ксантановая

Загуститель ферментации. На этикетке: камеди ксантановая.

О добавке E415
Тары Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Каррагинан E407 Спорно

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

О добавке E407
Пирофосфат натрия Обычно стабилизаторы дигидропирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы дигидропирофосфат натрия.
Фосфат натрия Обычно полифосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.
Растительный экстракт Нормально экстракты черного перца

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты черного перца.
Мускатного ореха Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Диацетат натрия E262 Обычно регуляторы кислотности ацетат натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности ацетат натрия.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

О добавке E331
Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.

Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

О добавке E301
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Кармин E120 Обычно краситель пищевой кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин.

О добавке E120

Текст этикетки

Свинина, вода, говядина, пастеризованное молоко, соль, уплотнитель хлорид кальция, консервант, нитрат натрия, молокосвертывающие ферментные препараты микробного, животного происхождения, термофильные молочнокислые микроорганизмы, животный белок, фиксатор окраски, нитрит натрия, волокна пшеничные, загустители альгинат натрия, камеди ксантановая, тары, каррагинан, стабилизаторы дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, экстракты черного перца, мускатного ореха, регуляторы кислотности ацетат натрия, цитрат натрия, лактоза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, мальтодекстрин, краситель пищевой кармин