Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 12 Осторожно

3 нормально 6 обычно 3 спорно

Осторожно: Бензоат натрия, Сорбат калия, Краситель

1. 1 Молоко Нормально Нормализованное молоко

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко.

2. 2 Ферроцианид калия E536 Обычно антислеживающий агент Е536

   Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживающий агент Е536.

   О добавке E536

3. 3 Закваска Нормально закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов

   Живые культуры. На этикетке: закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов.

4. 4 Бензоат натрия E211 Спорно консервант Е211

   Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант Е211.

   О добавке E211

5. 5 Уплотнитель Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Хлорид кальция E509 Обычно

   Уплотнитель, источник кальция.

   О добавке E509

7. 7 Ферментный препарат животного происхождения Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Сорбат калия E202 Спорно консервант Е202

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант Е202.

   О добавке E202

9. 9 Яйцо Нормально яичный белок

   Полноценный белок. На этикетке: яичный белок.

10. 10 Краситель Спорно краситель пищевой

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой.

11. 11 Регулятор кислотности Обычно

    Смотрите конкретную кислоту рядом.

12. 12 Гидроксид калия Обычно

    Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован.

Текст этикетки

Нормализованное молоко, антислеживающий агент Е536, закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант Е211, уплотнитель, хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения, консервант Е202, яичный белок, краситель пищевой, регулятор кислотности, гидроксид калия