Еда Штрихкод 4600493964481 · 200 г

Сыр плавленый «КАРАТ» с ветчиной 45% БЗМЖ, 200 г Состав, калорийность и КБЖУ

КАРАТ

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 28 Осторожно

8 нормально 10 обычно 10 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Полифосфаты, Трифосфаты, Сахар

Сливочное масло Нормально масло сливочное

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.
Сливки Нормально

Молочный жир.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Молоко Нормально сухое обезжиренное молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко.
Е1422 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

О добавке E415
Камедь целлюлозы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свинина Обычно

Животный белок.
Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Каррагинан E407 Спорно стабилизаторы: Е407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы: Е407, желирующий агент Е407.

О добавке E407
Е417 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Полифосфаты E452 Спорно Е452

Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

О добавке E452
Трифосфаты E451 Спорно E451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: E451.

О добавке E451
Цитраты натрия E331 Нормально E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: E331.

О добавке E331
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель Е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е301.

О добавке E301

Кармин E120 Обычно краситель Е120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель Е120.

О добавке E120
Пирофосфаты E450 Спорно Е450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450.

О добавке E450
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

О добавке E330
Сорбат калия E202 Спорно консервант сорбат калия

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия.

О добавке E202

Текст этикетки

масло сливочное, сливки, вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, Е1422, ксантановая камедь, камедь целлюлозы, свинина, белковый стабилизатор, крахмал картофельный, соевый белок, соль, фиксатор окраски Е250, стабилизаторы: Е407, Е415, Е417, Е452, E451, E331, сахар, пряности, ароматизаторы, усилитель вкуса, аромата Е621, антиокислитель Е301, соль пищевая, краситель Е120, Е450, желирующий агент Е407, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор