Еда Штрихкод 4670142520238 · 400 г

Сосиски вареные «Эколь» Мубарак Сочные из индейки халяль, 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

ЭКОЛЬ

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 29 Осторожно

4 нормально 17 обычно 8 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Фиксатор окраски, Глюкоза, Краситель, Фосфаты

Мясо цыплят бройлеров (индеек) механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кожа цыплят-бройлеров Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Соль Обычно соль пищевая поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная.

Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Антислёживатель Обычно антислеживатель

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживатель.
Ферроцианид калия E536 Обычно

Антислёживатель соли.

О добавке E536
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Растительные волокна Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно

Нужно смотреть конкретный индекс.
Красный рисовый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Антиоксидант Обычно антиоксиданты

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиоксиданты, антиокислители.
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

О добавке E331
Эмульгатор Обычно эмульгаторы натриевые

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы натриевые.
Калиевые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кальциевые соли жирных кислот Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Загуститель Обычно загустители

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители.
Альгинат Обычно альгинат натрия

Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.
Уплотнители Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сульфат кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности.
Фосфаты Спорно трифосфат

Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: трифосфат.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально натриевая соль аскорбиновой кислоты

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: натриевая соль аскорбиновой кислоты.

О добавке E300

Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Ароматизатор Спорно аромата

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.
Говядина Нормально ароматизаторы телятина

Животный белок. На этикетке: ароматизаторы телятина.
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия)

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия).

О добавке E621

Текст этикетки

Мясо цыплят бройлеров (индеек) механической обвалки, кожа цыплят-бройлеров, вода, крахмал картофельный, соль пищевая поваренная, нитрит натрия, фиксатор окраски, антислеживатель, ферроцианид калия, декстроза, растительные волокна, краситель, красный рисовый, антиоксиданты, цитрат натрия, эмульгаторы натриевые, калиевые, кальциевые соли жирных кислот, загустители, альгинат натрия, уплотнители, сульфат кальция, регуляторы кислотности, трифосфат, антиокислители, натриевая соль аскорбиновой кислоты, усилитель вкуса, аромата, ароматизаторы телятина, глутамат натрия)