Сравнение составов: Сосиски вареные «Эколь» Мубарак Сочные из индейки

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ЭКОЛЬ и САФА
Компонент	55 ЭКОЛЬ	74 САФА
В обоих 7
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Крахмал ЭКОЛЬ. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. САФА. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Говядина ЭКОЛЬ. Животный белок. На этикетке: ароматизаторы телятина. САФА. Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Глутамат натрия E621 ЭКОЛЬ. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия). САФА. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Фосфаты ~ Пирофосфат натрия ЭКОЛЬ. Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: трифосфат. САФА. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регулятор кислотности пирофосфат натрия.	есть, Спорно	есть, Обычно
Только ЭКОЛЬ 21
Мясо цыплят бройлеров (индеек) механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Кожа цыплят-бройлеров Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа цыплят-бройлеров.	есть, Обычно	нет
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная.	есть, Обычно	нет
Антислёживатель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживатель.	есть, Обычно	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: ферроцианид калия. E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Растительные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Красный рисовый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: красный рисовый.	есть, Обычно	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиоксиданты, антиокислители.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы натриевые.	есть, Обычно	нет
Калиевые Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калиевые.	есть, Обычно	нет
Кальциевые соли жирных кислот Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кальциевые соли жирных кислот.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители.	есть, Обычно	нет
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Уплотнители Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители.	есть, Обычно	нет
Сульфат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфат кальция.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: натриевая соль аскорбиновой кислоты. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Только САФА 5
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	нет	есть, Нормально
В составе соль Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе соль.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: черный перец.	нет	есть, Нормально
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	нет	есть, Нормально