Сардельки Докторские варёные н/о
50
Сардельки Докторские варёные н/о Состав по этикетке
Состав
Нажмите строку — коротко, что это.
Осторожно: Полифосфаты, Пирофосфаты, Трифосфаты, Каррагинан, Усилитель вкуса
-
Свинина Обычно
Животный белок. На этикетке: ароматизатор "свинина".
-
Вода Нормально
Основа состава.
-
Мясо м??? обвалки кур Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор
Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.
-
Соевый белок Обычно
Растительный белок.
-
Соль Обычно
Нужна, в избытке повышает давление.
-
Крахмал Обычно крахмал картофельный
Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
-
Чеснок Нормально
Овощ.
-
Специи Нормально пряности
Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
-
Полифосфаты E452 Спорно стабилизатор полифосфат натрия E452
Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор полифосфат натрия E452.
-
Пирофосфаты E450 Спорно регуляторы кислотности: пирофосфат натрия E450
Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфат натрия E450.
-
Трифосфаты E451 Спорно трифосфат натрия E451
Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфат натрия E451.
-
Карбонаты натрия E500 Обычно
Сода, разрыхлитель.
-
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия
Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.
-
Каррагинан E407 Спорно загустители: каррагинан
Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители: каррагинан.
-
Ксантановая камедь E415 Обычно
Загуститель ферментации.
-
Гуаровая камедь E412 Обычно
Загуститель из гуара.
-
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот
Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот.
-
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота
Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.
-
Усилитель вкуса Спорно
Часто глутамат или рибонуклеотиды.
-
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия
Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.
-
Кармин E120 Обычно краситель кармин
Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин.
-
Нитрат натрия E251 Спорно консерванты: нитрат натрия
Консервант мясных изделий. На этикетке: консерванты: нитрат натрия.
-
Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия
Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.
-
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия 0
Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия 0.
Текст этикетки
свинина, вода, мясо м??? обвалки кур, белковый стабилизатор, соевый белок, соль, крахмал картофельный, чеснок, пряности, стабилизатор полифосфат натрия E452, регуляторы кислотности: пирофосфат натрия E450, трифосфат натрия E451, карбонаты натрия, цитрат натрия, загустители: каррагинан, ксантановая камедь, гуаровая камедь, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, антиокислитель аскорбиновая кислота, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, ароматизатор "свинина", краситель кармин, консерванты: нитрат натрия, ацетат натрия, фиксатор окраски нитрит натрия 0
Крупнее
Где купить
Вопросы
Есть ли сахар в «Егорьевская Сардельки Докторские варёные»?
Нет, сахара нет.
Есть состав лучше?
Да. «Сардельки «Рублёвский» Докторские, 400 г» — балл 67.
Похожие с лучшим составом
