Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 30 Осторожно

10 нормально 13 обычно 7 спорно

Осторожно: Сахар, Пирофосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Влагоудерживающий агент Обычно агент влагоудерживающий

   Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

4. 4 Специи Нормально

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

5. 5 Кориандр Нормально

   Специя.

6. 6 Перец Нормально черный перец

   Специя. На этикетке: черный перец, душистый перец.

7. 7 Паприка Нормально

   Специя.

8. 8 Сахар Спорно виноградный сахар

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.

9. 9 Пирофосфаты E450 Спорно

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

   О добавке E450

10. 10 Гуаровая камедь E412 Обычно

    Загуститель из гуара.

    О добавке E412

11. 11 Эфиры глицерина E472E Обычно

    Эмульгатор.

    О добавке E472E

12. 12 Лимонной Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

14. 14 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно

    Эмульгатор из жиров, часто пальмовых.

    О добавке E471

15. 15 Говяжий белок Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

17. 17 Диацетат натрия E262 Обычно ацетаты натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия.

    О добавке E262

18. 18 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

19. 19 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

20. 20 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

21. 21 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

22. 22 Токоферолы E306 Нормально

    Витамин E, антиоксидант.

    О добавке E306

23. 23 Концентрат смеси Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

24. 24 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

25. 25 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

26. 26 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

27. 27 Конжаковая камедь Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

28. 28 Растительное масло Спорно

    Смесь масел, состав часто не раскрыт.

29. 29 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

30. 30 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

Текст этикетки

Свинина, вода, агент влагоудерживающий, специи, кориандр, черный перец, паприка, душистый перец, виноградный сахар, пирофосфаты, гуаровая камедь, эфиры глицерина, лимонной, ксантановая камедь, моно- и диглицериды жирных кислот, говяжий белок, трифосфаты, ацетаты натрия, усилитель вкуса, аромата, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, токоферолы, концентрат смеси, лимонная кислота, изоаскорбат натрия, экстракт дрожжей, конжаковая камедь, растительное масло, ароматизатор, кармины, фиксатор окраски