Еда Штрихкод 4607046564716 · 450 г

Сосиски вареные «Ближние Горки» с сыром из свинины, 450 г Состав, калорийность и КБЖУ

Ближние горки

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

11 нормально 11 обычно 9 спорно

Осторожно: Бензоат натрия, Краситель, Фиксатор окраски, Мальтодекстрин, Глюкоза

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко сухое обезжиренное.
Закваска Нормально закваска бактериальная

Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель- хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель- хлорид кальция.

О добавке E509

Лизоцим Обычно ферментный препарат животного происхождения лизоцим

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
Бензоат натрия E211 Спорно консервант- бензоат натрия

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант- бензоат натрия.

О добавке E211
Краситель Спорно пищевой краситель аннато

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой краситель аннато.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски-нитрит натрия

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Животный белок Обычно белок животный

Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный.
Сливки Нормально сливки сухие обезжиренные

Молочный жир. На этикетке: сливки сухие обезжиренные.
Стабилизатор Обычно стабилизаторы- фосфат пищевой

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы- фосфат пищевой.
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

О добавке E331
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности- трифосфат натрия

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия.
Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

О добавке E262
Лимонная кислота E330 Нормально антиокислители- лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители- лимонная кислота.

О добавке E330
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата- глутамат натрия. На производстве используются горчица

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия. На производстве используются горчица.

О добавке E621

Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

Текст этикетки

свинина, вода, молоко нормализованное пастеризованное, закваска бактериальная, уплотнитель- хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, консервант- бензоат натрия, пищевой краситель аннато, соль, фиксатор окраски-нитрит натрия, пряности, белок животный, сливки сухие обезжиренные, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы- фосфат пищевой, цитрат натрия, регуляторы кислотности- трифосфат натрия, ацетат натрия, антиокислители- лимонная кислота, изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, мальтодекстрин, декстроза, экстракты пряностей, ароматизаторы, усилитель вкуса, аромата- глутамат натрия. На производстве используются горчица, злаки, яйца, соевый белок, орехи