сравнение составов
Ближние горки и Мясной дом Бородина
Сосиски и сардельки
Сосиски вареные «Ближние Горки» с сыром из свинины, 450 г
Слабый состав
Открыть карточку
Сосиски и сардельки
Сосиски вареные «Мясной дом Бородина» Премиум с натуральными сливками, 380 г
Хороший выбор
Открыть карточкуМясной дом Бородина выше на 24 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 54 Ближние горки | 78 Мясной дом Бородина |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СвининаБлижние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. Мясной дом Бородина. Животный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СливкиБлижние горки. Молочный жир. На этикетке: сливки сухие обезжиренные. Мясной дом Бородина. Молочный жир. На этикетке: сливки сухие. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Регулятор кислотностиБлижние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия. Мясной дом Бородина. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЯйцоБлижние горки. Полноценный белок. На этикетке: яйца. Мясной дом Бородина. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. Мясной дом Бородина. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Стабилизатор ~ Пирофосфат натрияБлижние горки. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы- фосфат пищевой. Мясной дом Бородина. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Ближние горки 23 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска бактериальная. |
есть, Нормально | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель- хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант- бензоат натрия. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: белок животный. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители- лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия. На производстве используются горчица. |
есть, Спорно | нет |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
есть, Спорно | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
| Только Мясной дом Бородина 3 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: филе куриное. |
нет | есть, Нормально |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
нет | есть, Нормально |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 54 Ближние горки | 78 Мясной дом Бородина |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −103.0 ккал | 314.0 | 211.0 |
| Белки г −1.0 г | 11.0 | 10.0 |
| Жиры г −11.0 г | 30.0 | 19.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 54 Ближние горки | 78 Мясной дом Бородина |
|---|---|---|
| Коды E | E211E262E300E301E330E331E509E621 | E250 |
Похожие товары
