Еда Штрихкод 4810022040726 · 460 г

Колбаса полукопченая «Белорусская традиция» с сыром копченая на дровах Беларусь, 460 г Состав, калорийность и КБЖУ

Белорусская традиция

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 32 Осторожно

11 нормально 14 обычно 7 спорно

Осторожно: Краситель, Трифосфаты, Пирофосфаты, Глюкоза, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.
Закваска Нормально

Живые культуры.
Мезофильные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильные молочнокислые микроорганизмы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль пищевая йодированная.
Препарат ферментный молокосвертывающий животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сычужный фермент Нормально

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Гидроксид натрия Обычно регулятор кислотности гидроксид натрия

Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид натрия.
Краситель Спорно краситель норбиксин

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Препарат ферментный животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лизоцим Обычно

Фермент яйца, консервант сыров.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Говядина Нормально

Животный белок.
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности: ацетаты

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: ацетаты.
Цитраты натрия E331 Нормально

Соли лимонной кислоты.

О добавке E331
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Пирофосфаты E450 Спорно стабилизатор пирофосфаты

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты.

О добавке E450
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй, дрожжевой экстракт.
Глюкоза Спорно

Быстрый сахар.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц.
Пшеница Обычно глютена

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.
Сельдерей Обычно сельдерея

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.
Горчица Обычно горчицы или следы продуктов их переработки

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки.

Текст этикетки

Свинина, молоко нормализованное пастеризованное, закваска, мезофильные, термофильные молочнокислые микроорганизмы, соль пищевая, препарат ферментный молокосвертывающий животного происхождения, сычужный фермент, вода питьевая, регулятор кислотности гидроксид натрия, краситель норбиксин, уплотнитель хлорид кальция, препарат ферментный животного происхождения, лизоцим, шпик, говядина, соль пищевая йодированная, регулятор кислотности: ацетаты, цитраты натрия, трифосфаты, антиокислитель: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, стабилизатор пирофосфаты, специи, перец черный, экстракты специй, глюкоза, дрожжевой экстракт, ароматизаторы, мальтодекстрин, фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц, глютена, сельдерея, горчицы или следы продуктов их переработки