Торт "Наполеон" зам и Торт "Трюфельный" постный

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м. д. ж. 3, молоко нормализованное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несолёное м. д. ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м. д. ж. 20 %.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

Полноценный белок. На этикетке: желток яичный пастеризованный, меланж яичный жидкий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксус яблочный 6%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть кокоса.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-масса, какао-порошок.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха фундука обжаренные дробленые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха фундука обжаренные целые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.