Торт муссовый "Клубничный бархат" зам и Торт муссовый "Яманго" с малиновым конфи

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Торт муссовый "Клубничный бархат" зам. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко питьевое м. д. ж. 2.

Торт муссовый "Яманго" с малиновым конфи. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Торт муссовый "Клубничный бархат" зам. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Торт муссовый "Яманго" с малиновым конфи. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых культур.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре из клубники.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Натуральный краситель. На этикетке: красный свекольный.

E162 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки пастеризованные из коровьего молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: манго.

Ягода. На этикетке: малина быстрозамороженная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: маракуйя.

Ягода. На этикетке: клубника быстрозамороженная.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Жир молока. На этикетке: жир молочный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор натуральный "Ваниль".

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: малина сублимационной сушки.

Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

Специя / экстракт. На этикетке: экстракты розмарина.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт зелёного чая.