Торт "Кастелла" японский с клубникой и Торт постный "Морковный с пеканом" зам

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, цельное молоко, обезжиренное молоко.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения химозин.

Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые стерилизованные м.д.ж. 33%.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Ягода. На этикетке: клубника.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар.

E406 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть кокоса.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Овощ. На этикетке: морковь столовая свежая тёртая.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха пекан обжаренные дроблёные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре апельсиновое замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха пекан обжаренные половинки.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.

Специя. На этикетке: корица молотая.