Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз и Торт "Мальдивские каникулы" с крем-чиз

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

Торт "Мальдивские каникулы" с крем-чиз. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, молоко сухое цельное.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Молочный жир. На этикетке: сливки питьевые.

Торт "Мальдивские каникулы" с крем-чиз. Молочный жир. На этикетке: сливки.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Торт "Мальдивские каникулы" с крем-чиз. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, закваска молочнокислых культур.

Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Торт "Мальдивские каникулы" с крем-чиз. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Ягода. На этикетке: клубника замороженная.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре из лимона быстрозамороженное.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт спирулины.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: водоросль спирулины в виде пудры.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал из тапиоки.

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Ягода. На этикетке: малина.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксус яблочный 6%.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стручки ванили молотые.

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой.