Торт "Бонфуа" с клубникой и крем-чиз и Торт "Лайм с фейхоа" постный зам

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Ягода. На этикетке: клубника замороженная.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

Молочный жир. На этикетке: сливки питьевые.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лайма замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимона замороженное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть кокоса.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паста из ядер орехов кешью.

Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое масло рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фейхоа.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лайм свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон сублимированный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.