Торт "Ассорти" и Торт "Кастелла" японский с клубникой

Торт "Ассорти". Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, молоко нормализованное, молоко сухое цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, цельное молоко, обезжиренное молоко.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Торт "Ассорти". Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный жидкий, меланж яичный жидкий охлажденный, желток яичный жидкий пастеризованный, желток яичный жидкий охлажденный.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Торт "Ассорти". Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.

Торт "Ассорти". Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент микробного происхождения.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения химозин.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Торт "Ассорти". Молочный жир. На этикетке: Торт "Наполеон": масло сливочное м.д.ж. 82.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ванильные стручки сорта бурбон.

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой.

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал из тапиоки.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: камедь тары.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мёд натуральный цветочный гречишный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пудра сахарная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мёд натуральный цветочный полифлорный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть маракуйи.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть манго.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: манго резаное быстрозамороженное.

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Ягода. На этикетке: клубника.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар.

E406 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.