Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз и Торт "Ассорти"

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное.

Торт "Ассорти". Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, молоко нормализованное, молоко сухое цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное.

Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз. Молочный жир. На этикетке: сливки питьевые.

Торт "Ассорти". Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Торт "Ассорти". Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Торт "Ассорти". Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент микробного происхождения.

Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Торт "Ассорти". Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пудра сахарная.

Десерт "Бонфуа" с цельной клубникой и крем-чиз. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Торт "Ассорти". Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный жидкий, меланж яичный жидкий охлажденный, желток яичный жидкий пастеризованный, желток яичный жидкий охлажденный.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Ягода. На этикетке: клубника замороженная.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре лимонное замороженное.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ванильные стручки сорта бурбон.

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал из тапиоки.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: камедь тары.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мёд натуральный цветочный гречишный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мёд натуральный цветочный полифлорный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть маракуйи.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть манго.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: манго резаное быстрозамороженное.

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: Торт "Наполеон": масло сливочное м.д.ж. 82.