сравнение составов
Сыр "Маасдам", 200 г и Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый
Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый выше на 5 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 80 Сыр "Маасдам", 200 г | 85 Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
МолокоСыр "Маасдам", 200 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье пастеризованное, молоко нормализованное пастеризованное. Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЗакваскаСыр "Маасдам", 200 г. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных, бактериальная закваска мезофильных, закваска термофильных. Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый. Живые культуры. На этикетке: закваска пропионовых молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр "Маасдам", 200 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин. Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Пропионовых молочнокислых микроорганизмов ~ Сывороточный протеинСыр "Маасдам", 200 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовых молочнокислых микроорганизмов. Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сывороточный протеин. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Сыр "Маасдам", 200 г 12 | ||
ТермофильныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
есть, Обычно | нет |
Термофильных молочнокислыхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых. |
есть, Обычно | нет |
Пропионовокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
ПепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин. |
есть, Обычно | нет |
ТНВ "СЫР СТАРОДУБСКИЙ ":молоко пастеризованноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
МезофильныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильных. |
есть, Обычно | нет |
Пропионовокислых молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Гидроксид калияРегулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый 1 | ||
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 80 Сыр "Маасдам", 200 г | 85 Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +5.6 ккал | 335.7 | 341.3 |
| Белки г +2.3 г | 27.0 | 29.3 |
| Жиры г −0.4 г | 25.3 | 24.9 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 80 Сыр "Маасдам", 200 г | 85 Сыр полутвердый "Маасдам" высокобелковый |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | E509 |
| Аллергены | не указаны | Молоко (лактоза), Яйца |
Похожие товары
