сравнение составов
Сыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г и Сыр "Пармезан" стик, 29 г
Сыр "Пармезан" стик, 29 г выше на 8 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 79 Сыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г | 87 Сыр "Пармезан" стик, 29 г |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
ЗакваскаСыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. Сыр "Пармезан" стик, 29 г. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения. Сыр "Пармезан" стик, 29 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольСыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сыр "Пармезан" стик, 29 г. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Состав Gran Re:молоко коровье нормализованное ~ МолокоСыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. Сыр "Пармезан" стик, 29 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 79 Сыр Gran Re Пармезан 40% твердый 175 г | 87 Сыр "Пармезан" стик, 29 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 360.9 |
| Белки г | — | 31.5 |
| Жиры г | — | 26.1 |
Похожие товары