сравнение составов
Сыр "Чеддер", 200 г и Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Сыр "Чеддер", 200 г | 84 Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоСыр "Чеддер", 200 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное. Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСыр "Чеддер", 200 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сыр "Чеддер", 200 г 1 | ||
Смешанные закваски мезофильныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смешанные закваски мезофильных. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г 8 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
нет | есть, Нормально |
ПепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин. |
нет | есть, Обычно |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
нет | есть, Спорно |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Сыр "Чеддер", 200 г | 84 Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +51.3 ккал | 333.6 | 384.9 |
| Белки г +1.7 г | 26.7 | 28.4 |
| Жиры г +4.9 г | 25.2 | 30.1 |
| Углеводы г | — | 0.1 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 Сыр "Чеддер", 200 г | 84 Сыр "Чеддер красный" нарезка, 125 г |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E509 |
Похожие товары
