Корзиночки "Крем-брюле" с крем-чиз, 2 шт и Пирожное "Джапкейк" с кремом

Корзиночки "Крем-брюле" с крем-чиз, 2 шт. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко цельное, молоко обезжиренное.

Пирожное "Джапкейк" с кремом. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Корзиночки "Крем-брюле" с крем-чиз, 2 шт. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Пирожное "Джапкейк" с кремом. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения химозин.

Корзиночки "Крем-брюле" с крем-чиз, 2 шт. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная.

Пирожное "Джапкейк" с кремом. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Корзиночки "Крем-брюле" с крем-чиз, 2 шт. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Пирожное "Джапкейк" с кремом. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ваниль молотая.