Мирель и ВкусВилл

Мирель. Полноценный белок. На этикетке: Меланж яичный.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный.

Основа состава. На этикетке: вода.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 82.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко цельное, молоко обезжиренное.

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко сгущенное с сахаром вареное м.д.ж 8.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике