Эклер "Классический" и Эклер "Ванильный"

Эклер "Классический". Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м. д. ж. 3.

Эклер "Ванильный". Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3.

Эклер "Классический". Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный, желток яичный жидкий пастеризованный.

Эклер "Ванильный". Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный, желток яичный жидкий пастеризованный, меланж яичный пастеризованный, желток яичный пастеризованный.

Эклер "Классический". Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несолёное м. д. ж. 72.

Эклер "Ванильный". Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стручки ванили молотые.

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой.

Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мёд цветочный натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: кислота лимонная.

E330 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Жир молока. На этикетке: молочный жир.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 10%.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" м.д.ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несолёное "Крестьянское" м.д.ж 72.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ванильные стручки сорта "Бурбон".