Чизкейк с голубикой, 100 г и Торт "Кастелла" японский с клубникой

Чизкейк с голубикой, 100 г. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных культур.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.

Чизкейк с голубикой, 100 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения химозин.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Чизкейк с голубикой, 100 г. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой, яичный меланж жидкий.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Чизкейк с голубикой, 100 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

Торт "Кастелла" японский с клубникой. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, цельное молоко, обезжиренное молоко.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Ягода. На этикетке: голубика свежая.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: голубая матча.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Ягода. На этикетке: клубника.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона прямого отжима.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар.

E406 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий.