сравнение составов
Terra del Gusto и ВкусВилл
Сыры
Сыр мягкий Горгонзола Terra del Gusto с голубой плесенью 60% БЗМЖ, 100 г
Отличный состав
Открыть карточку
Terra del Gusto выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Terra del Gusto | 84 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоTerra del Gusto. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментTerra del Gusto. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Сливки ~ ЗакваскаTerra del Gusto. Молочный жир. На этикетке: сливки. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Terra del Gusto 2 | ||
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
есть, Обычно | нет |
Плесневая культура Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 3 | ||
Культура благородной плесени Penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура благородной плесени Penicillium roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Terra del Gusto | 84 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −25.4 ккал | 369.0 | 343.6 |
| Белки г +4.0 г | 15.0 | 19.0 |
| Жиры г −5.0 г | 33.0 | 28.0 |
| Углеводы г +0.9 г | 3.0 | 3.9 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 86 Terra del Gusto | 84 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E509 |
| Аллергены | не указаны | Молоко (лактоза), Яйца |
Похожие товары