СТЕП и ВкусВилл

СТЕП. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

ВкусВилл. Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

СТЕП. Основа шоколада. На этикетке: какао-тёртое.

ВкусВилл. Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

СТЕП. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, лецитин соевый.

ВкусВилл. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Бобовый «орех», аллерген.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко цельное сухое.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Антиоксидант. На этикетке: концентрат смеси токоферолов.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Орех, белок и полезные жиры. На этикетке: фундук.

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль.

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: взаимоэтерифицированных рициноловых кислот.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха кешью сырые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха фундука жареные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра арахиса жареные дробленые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паста арахисовая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок из плодов перуанского рожкового дерева.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука из зеленой гречки.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.