сравнение составов
Щелковохлеб и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 48 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 41 Щелковохлеб | 89 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
ЗакваскаЩелковохлеб. Живые культуры. На этикетке: закваска для творога. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоЩелковохлеб. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Щелковохлеб 46 | ||
Сухое обезжиренное молокоБелок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко из сух. обезжиренного. |
есть, Обычно | нет |
Сух. цельного молокаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сух. цельного молока. |
есть, Обычно | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент. |
есть, Нормально | нет |
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый. |
есть, Спорно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: меланж яичный. |
есть, Нормально | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном. |
есть, Спорно | нет |
Соевое маслоРафинированное растительное масло. На этикетке: соевое. |
есть, Обычно | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгатор Е 471, E471. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. |
есть, Обычно | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант Е 202. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: Е330. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Лимон», ароматизатор пищевой Ваниль сливочная. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
Бета-каротинПровитамин A. На этикетке: бета-каротин. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Альфа-токоферол E307Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. |
есть, Нормально | нет |
ЛимонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон. |
есть, Обычно | нет |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная. |
есть, Спорно | нет |
Е1442Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Пектин E440Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: Е440. |
есть, Нормально | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. |
есть, Нормально | нет |
Куркумин E100Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: краситель Е100. |
есть, Нормально | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1414. |
есть, Обычно | нет |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза моногидрат. |
есть, Спорно | нет |
Гидрогенизированный жирИсточник трансжиров. На этикетке: гидрогенизированный кокосовый жир. |
есть, Избегать | нет |
ЛактозаМолочный сахар. На этикетке: лактоза. |
есть, Обычно | нет |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор Е 452. |
есть, Спорно | нет |
Фосфаты кальция E341Антислёживатель, источник фосфора. На этикетке: антислеживатель Е 341. |
есть, Спорно | нет |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель Е160а. |
есть, Нормально | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
Стеароиллактилат натрия E481Эмульгатор выпечки. На этикетке: E481. |
есть, Обычно | нет |
Рибофлавин E101Витамин B2, краситель. На этикетке: рибофлавин. |
есть, Нормально | нет |
Вещество для обработки мукиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вещество для обработки муки. |
есть, Обычно | нет |
ЦистеинАминокислота. На этикетке: L-цистеин. |
есть, Нормально | нет |
Сорбиновая кислота E200Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. Возможно наличие следов кунжута. |
есть, Обычно | нет |
АрахисБобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
есть, Обычно | нет |
Диоксид серы E220Консервант, аллерген для астматиков. На этикетке: диоксида серы. |
есть, Спорно | нет |
СульфитовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфитов. |
есть, Обычно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 41 Щелковохлеб | 89 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −217.0 ккал | 330.0 | 113.0 |
| Белки г +2.0 г | 12.0 | 14.0 |
| Жиры г −5.0 г | 10.0 | 5.0 |
| Углеводы г −44.0 г | 47.0 | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 41 Щелковохлеб | 89 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E100E101E160AE200E202E220E300E307E330E331E341E440E452E471E475E481 | нет |
Похожие товары
